Just for girls
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اصنعي الايسكريم وبمكونات متوفرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيماء
أميرة الفتيات
أميرة الفتيات
avatar

انثى
عدد الرسائل : 460
العمر : 21
الموقع : yasamine.keuf.net
العمل/الترفيه : تأليف القصص وادارة منتدايا
المزاج : انا اغضب لابسط الامور
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

مُساهمةموضوع: اصنعي الايسكريم وبمكونات متوفرة   الجمعة يونيو 05, 2009 5:05 pm

السلم
ايس كريم با الخوخ
المقادير :
- 750غ من الخوخ الأحمر ، قطع .
- 1/2 كوب من عصير الليمون .
- 1/2 كوب من الماء .
- 3/4 كوب من السكر الناعم .
- صفار 6 بيضات .
- 1/2 كوب إضافي من السكر الناعم .
- 300 مليلتر من الكريمة الكثيفة .
- ملعقة شاي من الفانيليا .
- 300 مليلتر إضافي من الكريمة الكثيفة .

طريقة التحضير :-
1- اخلطي قطع الخوخ وعصير الليمون والماء في قدر كبير . اغلي المزيج ، ثم خففي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها على النار حوالي 15 دقيقة حتى ينضج الخوخ . أضيفي السكر وحركيه فوق النار دون غلي المزيج حتى يذوب السكر . اغليه الآن ، ثم خففي درجة الحرارة مع كشف القدر وتحريك المزيج حوالي 15 دقيقة . صفيه واتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة عدة ساعات .
2- اخفقي صفار البيض مع كمية السكر الإضافية في وعاء كبير مقاوم للحرارة . ضعي الوعاء فوق قدر من الماء الفاتر حتى يذوب السكر . أضيفي الكريمة تدريجياً واخفقيها مع المزيج. استمري في خفقها فوق قدر الماء الفاتر حتى يتكثف المزيج قليلاً ، ثم أضيفي الفانيليا . صبي الكاسترد في وعاء . اتركي الكاسترد يبرد ثم ضعيه في الثلاجة ساعة تقريباً .
3- صبي مزيج الخوخ البارد في الكاسترد ، ثم صبي الكريمة المخفوقة الإضافية فيه . اسكبي المزيج في قالب مربع عميق قياس 23 سم ، غطيه بورق الألمنيوم واحفظي القالب في الفريزر عدة ساعات حتى يتجمد . اسحبي القالب من الفريزر وصبي المزيج في وعاء متوسط . اخفقيه في الخلاط حتى ينعم . أعيدي المزيج إلى القالب وغطيه . احفظي الآيس كريم في الفريزر عدة ساعات حتى يتجمد .
وهنيئا لك بالوجبة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yasamine.keuf.net
ليلى
مشرفة الفتيات
مشرفة الفتيات
avatar

انثى
عدد الرسائل : 115
العمر : 22
الموقع : هذا المنتدى الرائع يكفيني
العمل/الترفيه : الرسم والسباحة والمطالعة وركوب الدراجة
المزاج : طباعي متغير
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصنعي الايسكريم وبمكونات متوفرة   الجمعة يونيو 05, 2009 5:42 pm

اممممممممممممممممم تبدو انها لذيذة ولكن انا عندي حساسية من الخوخ فلا استطيع تجريبها شكرا لك على الموضوع كطم

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شيماء
أميرة الفتيات
أميرة الفتيات
avatar

انثى
عدد الرسائل : 460
العمر : 21
الموقع : yasamine.keuf.net
العمل/الترفيه : تأليف القصص وادارة منتدايا
المزاج : انا اغضب لابسط الامور
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصنعي الايسكريم وبمكونات متوفرة   الأربعاء يونيو 17, 2009 6:23 pm

متأسفة جدا ولكن ربما يمكنك أن تضعي فاكهة أخرى بدل الخوخ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yasamine.keuf.net
 
اصنعي الايسكريم وبمكونات متوفرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Funny Girl :: عالم الطبخ-
انتقل الى: